VILLAHARTA

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Gastronomía

CaldilloLa cocina tradicional de Villaharta destaca por los numerosos platos de carne de caza y por sus dulces típicos, así como por los productos procedentes del cerdo elaborados a mano en las tradicionales matanzas, en las que, como manda la tradición, se comen Migas mientras se elaboran chorizos y morcillas principalmente. 


  Además de esto, también se preparan otros platos en los que se aprovechan los alimentos que nos da el campo, tales como las habas o las castañas, para preparar suculentos platos como la Cazuela de Habas y el Guiso de Castaña, respectivamente.

  Otros platos típicos del pueblo son las Tortillitas de San José, el Caldillo de perdigón y el Lomo de Orza. Las delicias culinarias que mayor expectación despiertan, son los dulces, entre los que sobresalen las sopaipas, las hojuelas y el hornazo (dulce muy típico que se prepara para la celebración del domingo de Resurrección).